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888棋牌平台登录:国内原奶生产能力仍有差距

时间:2021/2/21 18:46:04   作者:   来源:   阅读:4   评论:0
内容摘要:一些小牧场产的散装奶质量不够好,达不到大工厂的牛奶采集标准,只能卖给南方的小奶制品工厂。”王明告诉第经记者。然而,近年来,乳品市场的品牌集中度迅速上升,小型乳品企业也举步维艰。国家统计局数据显示,2016年,国内规模以上乳品企业627家,到2020年9月,这一数字已降至563家。...
一些小牧场产的散装奶质量不够好,达不到大工厂的牛奶采集标准,只能卖给南方的小奶制品工厂。”王明告诉第经记者。然而,近年来,乳品市场的品牌集中度迅速上升,小型乳品企业也举步维艰。国家统计局数据显示,2016年,国内规模以上乳品企业627家,到2020年9月,这一数字已降至563家。

疫情发生后,由于健康问题,国内乳制品消费增长迅速,特别是低温鲜奶消费增长迅速。低温牛奶消耗了大量的新鲜生鲜奶,也造成了国内生鲜奶再次供不应求,牛奶价格持续上涨。截至2021年1月14日- 20日这一周,国内主要产区原料奶价格已上涨至4.26元/公斤,接近2014年2月原料奶的历史高点。

国家奶牛系统首席科学家李胜利预测,国内原奶生产能力仍有差距。到2020年,国内商业乳产量将达到6.8万吨/日,但下游乳品企业的需求为7.4万吨/日,仍存在6000吨/日的短缺。到2021年,这一缺口将减少到3000吨,直到2022年才能实现生产和需求的平衡。随着低温牛奶的快速发展,未来对原料奶的需求也将增加。

在2020年的两个高峰期,乳品公司加大了为春节市场收集牛奶的力度。河北和山东一些大牧场的优质原料奶被炒到每公斤5元甚至6元,这也让一些牛奶收藏者获得了微薄的利润。赚了一笔。王健林显然不想错过这个市场。2020年底,奶牛的身影再次出现在他的朋友圈里,定位显示他在内蒙古乌兰察布的一个大牧场。他对一名记者说,这次他要去检查养牛场,养牛场还没有正式运营,但他已经决定春节后再去。

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